Long time no see^^
นานมากไม่เจอกัน ยังคงอยู่ที่เกาะนาคาใหญ่ ยังไม่ไปไหนนานมากเลย เผลอแผล็บเดียว เวลาผ่านมา 9 ปีกว่าแล้ว แต่ห่างหายจากการเขียนไปนานมาก
Coming from a family of chefs she broke the mold by choosing to be a pastry chef which differed from her parents and siblings who were all Chinese, Thai and European cuisine specialists. For her being a chef is not only an occupation it’s also her passion. She loves to create new healthy variations of desserts which are normally high in calories and sugar for those that enjoy a healthy lifestyle and can’t let go of their sweet tooth.
วันศุกร์ที่ 6 กันยายน พ.ศ. 2562
PeeNaa Pastry Chef
วันศุกร์ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2556
วันอังคารที่ 5 มีนาคม พ.ศ. 2556
Banoffie pie with Rum raisin ice cream
Banoffie with Rum raisin ice cream
ใช้แผ่นบิสกิตเป็นฐาน ใช้ช๊อคโกแลตกานาฟบีบเป็นชั้นที่2
ต่อมาทำคาราเมลให้หวานมันใส่เหล้าเล็กน้อยสไลด์กล้วยหอมเป็นแว่นๆใส่ลงผัดให้สุก
ตีครีมชิส วิ้ปปิ้ง น้ำตาลไอซิ่ง มะนาวเหล้าอีกหน่อยเป็นชั้นสุดท้ายก่อนจะวางไอศครีมรัมเรสซิ่งข้างบน
ได้ของหวานหนักๆตบท้ายหนึ่งจานค่ะ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)