Coming from a family of chefs she broke the mold by choosing to be a pastry chef which differed from her parents and siblings who were all Chinese, Thai and European cuisine specialists. For her being a chef is not only an occupation it’s also her passion. She loves to create new healthy variations of desserts which are normally high in calories and sugar for those that enjoy a healthy lifestyle and can’t let go of their sweet tooth.
Banoffie with Rum raisin ice cream
ใช้แผ่นบิสกิตเป็นฐาน ใช้ช๊อคโกแลตกานาฟบีบเป็นชั้นที่2
ต่อมาทำคาราเมลให้หวานมันใส่เหล้าเล็กน้อยสไลด์กล้วยหอมเป็นแว่นๆใส่ลงผัดให้สุก
ตีครีมชิส วิ้ปปิ้ง น้ำตาลไอซิ่ง มะนาวเหล้าอีกหน่อยเป็นชั้นสุดท้ายก่อนจะวางไอศครีมรัมเรสซิ่งข้างบน
ได้ของหวานหนักๆตบท้ายหนึ่งจานค่ะ
